みょうがと鯛のカルパッチョ
みょうがと鯛のカルパッチョ
１人分のエネルギー224kcal 調理時間 ８分
【材料】４人分
* みょうが・・・・・・・80g (４コ)
* 鯛(刺し身用)・・・・・240g
* ワインヴィネガー・・・32ml
* オリーブオイル・・・・80ml
* プチトマト・・・・・・60g (４コ)
* 青ねぎ・・・・・・・・4g
* 塩、胡椒・・・・・・・適宜
* レモン・・・・・・・・80g
【作り方】
1. みょうがは千切り、鯛は薄切りにして軽く塩、胡椒をふる。
2. ワインヴィネガーとオリーブオイルを合せて塩、胡椒で味を調える。
3. 1.に2.をかけて、青ねぎ、プチトマト、レモンを飾る、