http://myga.webinfo-fin.net/ さわやかな風味とほろ苦い味わいが絶妙なハーモニーを醸し出す“みょうが”。このサイトでは、みょうが料理に関する情報を集めました！ ja Copyright 2007 Sat, 15 Jan 2011 13:36:39 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss みょうが料理ワンポイント ■なまできざんで、そうめん類や味噌汁、酢の物、ひややっこ、などの薬味、 　刺身のつまに。 　ネギやカツオ節をふりかけたら味も栄養もアップ！ ■塩漬けや味噌漬もおいしいですよ。 ■野菜のおつけものを作る時、ミョウガも一緒にいれる　みょうがの香りが、 　味を引き立ててくれます。ナスとの相性ばっちり。かつお節としょうゆで和えても。 　ネギやカツオ節をふりかけたら味も栄養もアップ！ 八百屋さんから 日 ■細かく刻んで、本でしか食べれない日本原産の野菜で、全国に自生しています。 ■天ぷらもおいしいですよ。 　　はざわりと香りを楽しみましょう！]]> http://myga.webinfo-fin.net/2010/11/post_65.php http://myga.webinfo-fin.net/2010/11/post_65.php 01みょうが料理ワンポイント Tue, 16 Nov 2010 20:20:00 +0900 みょうがのアジロール １人分のエネルギー２５kcal　調理時間３０分 【材料】４人分 * みょうが・・・・・・４コ * アジ・・・・・・・・１本 * 梅肉・・・・・・・・少量 * 天ぷら衣・・・・・・適宜 【作り方】 1. 三枚におろしたアジに軽く塩をして、骨を抜き身の厚い所は開く。 2. みょうがは下を切り、縦半分にし、細く切り水にさらす。 3. アジに梅肉をぬり、細く切ったみょうがを巻き、楊子で止める。 4. 天ぷらの衣に巻いたアジをくぐらせ揚げる。 ]]> http://myga.webinfo-fin.net/2010/11/post_64.php http://myga.webinfo-fin.net/2010/11/post_64.php 02みょうがのアジロール Tue, 16 Nov 2010 20:16:46 +0900 みょうがを食べると、物忘れになるってホント？ 釈迦の弟子である周梨槃特（スリハンドク）の話ですが、 彼は、仏道に優れ悟りまで開いた人物なのですが、 どういうわけか、自分の名前を忘れてしまう。 ふびんに思った釈迦が、首から名札をかけさせたそうなのですが、 そのことさえも忘れてしまい、 とうとう死ぬまで自分の名前を覚えることができなかったそうです。 死後、周梨槃特（スリハンドク）のお墓に見慣れぬ草が生えてきました。 生涯、自分の名前を荷（にな）って苦労したということから 「茗荷（みょうが）」と名づけられたということです。 ．．．ということで、物忘れになることはありません。ご安心を！ ]]> http://myga.webinfo-fin.net/2010/11/post_63.php http://myga.webinfo-fin.net/2010/11/post_63.php 03物忘れになるってホント？ Tue, 16 Nov 2010 20:15:20 +0900 みょうがと鯛のカルパッチョ １人分のエネルギー224kcal 調理時間 ８分 【材料】４人分 * みょうが・・・・・・・80g (４コ) * 鯛(刺し身用)・・・・・240g * ワインヴィネガー・・・32ml * オリーブオイル・・・・80ml * プチトマト・・・・・・60g (４コ) * 青ねぎ・・・・・・・・4g * 塩、胡椒・・・・・・・適宜 * レモン・・・・・・・・80g 【作り方】 1. みょうがは千切り、鯛は薄切りにして軽く塩、胡椒をふる。 2. ワインヴィネガーとオリーブオイルを合せて塩、胡椒で味を調える。 3. 1.に2.をかけて、青ねぎ、プチトマト、レモンを飾る、 ]]> http://myga.webinfo-fin.net/2010/11/post_62.php http://myga.webinfo-fin.net/2010/11/post_62.php 04みょうがと鯛のカルパッチョ Tue, 16 Nov 2010 20:10:19 +0900 "> 名前は、「ローズマリーの風味スイス岩塩を使ったハーブソルト　『マイルド/イタリアン』」です。 お値段は892 円で、「雑貨ギャラリーキャトルリーヴス」より発売されています。 ちょうどよい感じですね。 外で見かけたらぜひじっくりと見てみてくださいね。]]> http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/post_56.php http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/post_56.php 40こだわりの塩 Sat, 24 Mar 2007 09:45:38 +0900 ">ペティナイフ」って聞いたことありますか？ わたしも聞いたことだけはありましたが、そのスゴさが分かる前は、まさか自分が推薦することになるとは思ってませんでした。 お値段は2,100 円。 発売元は「楽しいキッチン用品チャオ・チャオ」です。]]> http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/post_42.php http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/post_42.php 30便利な調理器具 Fri, 23 Mar 2007 09:45:38 +0900 ">WMF ミニシリーズ　ソースパン10cm（蓋なし）」 発売元「TOOL＆MEAL」 お値段「3,360 円」です。 どうぞお試しください。]]> http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/wmf_10cm.php http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/wmf_10cm.php 20使ってみたい鍋 Thu, 22 Mar 2007 09:45:38 +0900 ">藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ」です。 自分の知らないものを購入するのは少しためらいがあるかもしれません。 しかし発売元は「主婦の友社」です。 値段も「￥ 1,000」です。 きっとプラスになると思います。]]> http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/post_24.php http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/post_24.php 10おすすめ書籍 Wed, 21 Mar 2007 09:45:38 +0900 ">悠久の時間がはぐくんだ内モンゴルの風水・クリスタルソルト・モンゴル岩塩」 お値段は315 円。 発売元は「風水ドラゴン」です。 最近こんなものどうですか？お気に召れたらどうぞ。]]> http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/post_55.php http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/post_55.php 40こだわりの塩 Tue, 20 Mar 2007 07:45:38 +0900 ">蕎麦きり包丁・左利き」 このお値段17,850 円も、満足の一つですね。 是非一度、HP見てみてください。 「蕎麦きり包丁・左利き」]]> http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/post_41.php http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/post_41.php 30便利な調理器具 Mon, 19 Mar 2007 07:45:38 +0900 ">南部鉄器　燗瓶　深型（0.45L）」 発売元「厨房機器の総合市場「厨房の家」」 お値段「4,158 円」です。 どうぞお試しください。]]> http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/045l.php http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/045l.php 20使ってみたい鍋 Sun, 18 Mar 2007 07:45:38 +0900 ">私の好きなお菓子」 発売元は「オレンジページ」 値段は「￥ 1,050」です。 「私の好きなお菓子」 というのは聞いたことがありませんか？ まだの方は一度書店見てくださいね。]]> http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/post_23.php http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/post_23.php 10おすすめ書籍 Sat, 17 Mar 2007 07:45:38 +0900 "> このようなものがだんだんと評判になっているようです。 「ヒマラヤ天然べに塩（パウダー）450g袋入世界最古の岩塩甘みとまろやかさを生む塩」です。 最近、少しずつ流行ってきているようです。 お値段から700 円です。 発売元は「山の廻船問屋」です。 よく似たものがすでに出ているので、ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんね。 私がお薦めするのは、こちらのほうです。 「ヒマラヤ天然べに塩（パウダー）450g袋入世界最古の岩塩甘みとまろやかさを生む塩」 ちょっとこちらの方が私はよいと思っています。 同じものでも、少し違うがありますね。 是非、詳しく調べてみて、気に入ったらブックマーク入れてみてください。]]> http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/450g.php http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/450g.php 40こだわりの塩 Fri, 16 Mar 2007 05:45:38 +0900 "> 似たようなものは、よくＣＭでやってますよね。でも、「サメ皮おろし板(小)」はこんなところが違うみたい。 しかもお値段も787 円とお手頃。 これどうです？ なかなか良い感じでしょ。 もともと、ニッチなものだと思いますが、お値段も　でお手ごろな感じです。 中身は直接は見れていないので、少し不安なところもありますが、とてもよさそうな感じがします。 いろいろ迷う気持ちもありますが、一つ販売サイトに飛んでいってよく見てみることをお薦めします。 「サメ皮おろし板(小)」 お値段は「787 円」 発売元は「包丁とナイフ、はさみの杉山刃物店」]]> http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/post_40.php http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/post_40.php 30便利な調理器具 Thu, 15 Mar 2007 05:45:38 +0900 ">フライパン IH対応 30cm モリブデンジII」です。 発売元は「業務用厨房機器専門テンポハンズIT」です。 値段は「11,210 円」です。 幸福を願って。]]> http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/_ih_30cm_ii.php http://myga.webinfo-fin.net/2007/03/_ih_30cm_ii.php 20使ってみたい鍋 Wed, 14 Mar 2007 05:45:38 +0900